Категорија: Blog

Категорије
Blog

Voda je zdravlje

Izvor slike: http://bit.ly/1hv4WYI

Posle vazduha, voda je najvažniji element neophodan za život.

U proseku, voda čini oko 60% ljudskog organizma i od nje zavisi funkcionisanje svih vitalnih organa u našem telu.

Bez vode nema života!

Toliko puta smo čuli ovu neospornu činjenicu, a da li smo zaista svesni koliko je značajno redovno piti vodu?

Da li uopšte pijemo vodu u toku dana? Da li je konzumiranje vode naša navika i potreba, nezaobilazni deo dnevne rutine? Ili se setimo da popijemo čašu vode samo kada se ne osećamo dobro?

Neki ljudi gotovo uopšte ne piju vodu, drugi se tek ponekad sete da popiju čašu vode, uz objašnjenje da nisu žedni. Svakako da postoje i oni kojima je voda omiljeno piće. Čini se, da su ipak, na ovim prostorima omiljena neka druga pića, prosto nemamo naviku da pijemo vodu, i generalno unosimo nedovoljne količine vode.

Pravilna hidratacija utiče da naš unutrašnji sistem dobro radi, a dodatni plus su rezultati vidljivi spolja. Bolje se osećamo, bolje izgledamo, jer je naša koža elastična i hidrirana. Dobro smo raspoloženi, imamo više energije, fokusirani smo i produktivni, šta god da radimo.

Postoje brojna stručna mišljenja o količini vode koju treba piti, a suštinski se vrtimo oko pravila osam čaša vode dnevno. Podržavamo pravilo, uz napomenu da je svaki čovek poseban „mehanizam“.

Zato prilikom utvrđivanja dnevnih potreba za vodom treba obratiti pažnju na starosnu dob, težinu, pol, opšte zdravstveno stanje, klimatske prilike, posao koji radimo i u kojim uslovima, fizičku aktivnost.

Bez obzira da li tek treba da se „upoznate“ sa vodom ili je cilj povećanje dnevnog unosa, potrebno je da se „okružite“ vodom, da vam uvek bude pri ruci, šta god da radite i gde god da se nalazite.

U kući, voda treba da vam bude nadohvat ruke. Ujutru kada se probudite, prilikom pripreme obroka, kada izlazite iz kuće, kuvate kafu, obavljate kućne poslove, gledate vašu omiljenu seriju. I naravno, kada se spremate na spavanje.

Na poslu započnite dan čašom vode, i uvek držite vodu na stolu. Tako nećete zaboraviti da se redovno hidrirate tokom celog dana.

Nađite mesto za flašicu vode u automobilu, a ako idete na dalji put ubacite i dodatnu količinu. Napravite mesta u ručnoj torbi za bočicu vode. Dobro će doći u prevozu ili dok čekate u redu da platite račune, kupite karte za utakmicu ili koncert.

Godišnji odmor ne znači da treba da se odmorite od vode. Naprotiv, voda vam je potrebna kao i svakog drugog dana, ako ne i više, jer praznici podrazumevaju veću fizičku aktivnost.  Na primer, plivanje tokom leta, ili veći unos hrane, što je potrebno „razblažiti“ vodom.

Voda treba da bude vaš verni prijatelj kada šetate, vozite bicikl, idete na fitnes. Veća fizička aktivnost prosto traži više vode. Važno je da se pije „dozirano“ u određenim vremenskim razmacima (na primer 10 do 20 minuta).

Nikako se ne preporučuje „nalivanje“ velikom količinom vode odjednom. Postepeni unos vode je pravilo koje treba primenjivati na treninzima, ali i u svim drugim situacijama, čime obezbeđujemo pravilnu hidrataciju našeg organizma.

Zajedno stvaramo zdrave navike.

Vaša La Fantana

Izvori: Health.india.com Canadianliving.com

Категорије
Blog

Magično putovanje u Brazil od samo četiri koraka

Brazil je čudesno mesto!

Žar za životom koju lokalci ne skrivaju i uživanje bez zadrške uprkos svim izazovima, utkani su u svako zrno naše KAFUNE kafe. O neponovljivoj energiji ove južnoameričke zemlje posvedočiće svako ko je na nju kročio, a mi tvrdimo da je talas brazilskog optimizma moguće osetiti u svakom trenutku, na svakoj pauzi, na svakom mestu! KAFUNE – kafa intenzivnog i aromatičnog ukusa, vaš je portal u južnoameričku pustolovinu!

Da li ste spremni da otputujete sa nama? Potrebno je da napravite samo četiri koraka!

Prvi korak vodi do zavodljivih zvukova

„Naša revolucija je uživanje u sambi,“ tvrdi zvezda karnevala Alexandre Louzada. Samba za Brazilce nije samo način plesa, ona je način života, veza sa prošlošću i nada za budućnost – ona je Brazil. Dobra stvar je što u njoj može uživati svako – i to ne samo ako otputuje u Rio.

Danas pustite sambu da okupa zidove vaše kancelarije i pokušajte bar na trenutak da shvatite život kao igru, uživajući u živopisnoj KAFUNE aromi!

Drugi korak usporava pred egzotičnim ukusima

Fuzija različitih uticaja, nasleđe amazonskih plemena i portugalskih doseljenika, čini brazilsku kuhinju jedinstvenom, a jednu od tipičnih poslastica ove zemlje, zapravo je vrlo lako napraviti. Pirinčani puding, skuvan u kokosovom mleku i začinjen cimetom, uneće u svaku vašu užinu duh brazilske prašume.

Predlažemo da pirinač mešate, lagano se njišući uz ritmove sambe – veruje se da mu to dodaje posebnu notu!

Treći korak vodi preko stranica ispisanih magijom

Uplovite u mistični svet Brazila u kome su čuda bila deo svakodnevnog života. Trenutak koji odvojite samo za sebe i svoje maštovito putovanje u Južnu Ameriku, posvetite stranicama remek dela brazilske književnosti – romanu „Velika zaseda“. Sočni likovi i slikoviti jezik Žorža Amada otkriće vam nove istine o brazilskom životu, koji ispunjava stalno preplitanje napora i bezbrižnosti.

Četvrti korak se zaustavlja kod intenzivnog ukusa brazilske kafe

Vreme je za vruću završnicu našeg putovanja i pauzu uz šolju kvalitetne kafe. Autentična aroma KAFUNE svežih zrna savršeno se nadovezuje na usplamtali duh opijen bojama i zvukovima Brazila. Bogat i intenzivan ukus kvalitetne mešavine je beskompromisni izbor svakog putnika kroz mistične nijanse amazonskih predela. A za najpotpuniji užitak, predlažemo da kafu pripremite u posebnom Senseo Sarista aparatu za kafu!

Popijte jednu šolju KAFUNE kafe i koracima sambe otplešite u novi uspešan dan – znajući da je u svakom trenutku Brazil nadomak vas.

Категорије
Blog

Put oko sveta uz šoljicu kafe

Većina ljudi ne bi mogla da zamisli svoj radni dan bez kafe, a da li znate koliko prosečno šoljica kafe dnevno popije jedan Nemac? Čak četiri! Njihov omiljeni recept za kafu je za Eiskaffee. Da biste napravili ovaj savršeni letnji napitak, potrebno je da u čašu sipate kuglu sladoleda od vanile, prelijete je kafom, dodate šlag i mrvice od čokolade po želji!

Ukoliko želite da probate kafu kakvu preferiraju njihovi susedi u Austriji, preko espresa sipajte mlečnu penu i šlag, a na vrh dodajte cimet ili karanfilić. Tako ćetedobitimélange „melanž“ kafu, poznatiju pod imenom „bečka“ kafa koja se isključivo ispija polako uz prelistavanje dnevnih novina.

Da li ste znali da Italijani piju kapućino i druge kafe sa mlekom isključivo ujutru dok posle obroka brzo ispijaju espreso? U Francuskoj kafu ne mogu da zamisle bez kroasana dok je u Etiopiji ispijanje kafe ritual koji može da traje i nekoliko sati. Amerikancivaže za velike ljubitelje kafe, dok jedni obožavaju kafu za poneti u svim prilikama, drugi su pristalice kafića sa internetom, gde mogu da rade ili se zabavljaju, i usput ispijaju svoj omiljeni napitak.

Konzumiranje kafe je postao neizbežan dnevni ritual i u Srbiji. U našu zemlju kafa je došla sa Turcima,a1522. godineupravo u Beogradu otvorena je prva kafana u Evropi. Ispijanju kafe u Srbijipoklanja se posebna pažnja, počev od same pripreme do uživanja u svakom gutljaju crnog napitka. Jedna od specifičnosti našeg područja je što je svako doba dana pravi momenat za kafu.

Zajedništvo koje kafa pruža je jedinstveno. Čak iako sami pijete kafu, budite sigurni da u istom momentu, širom sveta makar milion ljudi zajedno sa vama uživa u ovom crnom, božanskom napitku. Kafa vas tako vodi na put oko sveta, a mi vas ovom prilikom pozivamo da probate KAFUNE kafu i osetite duh Južne Amerike.

Bilo da želite da se razbudite, održite koncentraciju na sastanku ili se ispričate s kolegama, KAFUNE kafa će vam biti odlično društvo.  Pažljivo birana zrna ove kafe čine njen ukus bogatim i intenzivnim, a za njenu najbolju pripremu zaslužan je posebno dizajniran aparat. Sistem mlevenja kafe u trenutku pripreme, garancija je svežine svake šoljice kafe.

Zato, ako na trenutak želite da otputujete na drugi kraj sveta bez pasoša i kofera, pripremite sebi šoljicu KAFUNE kafe i pustite mašti na volju!

Категорије
Blog

Zašto voda zaslužuje posebno mesto u vašem danu?

Blog

Koliko će naš dan biti uspešan dobrim delom zavisi od adekvatnog unosa vode kao najdragocenije tečnosti potrebne za pravilno funkcionisanje našeg organizma.  Ovim blog postom želimo da vas podsetimo kako nam konzumiranje vode pomaže da budemo zdraviji i  produktivniji, da izgledamo i osećamo se dobro.

Telesna težina

Voda je jedan od najboljih “alata” za regulisanje telesne težine. Ova esencijalna tečnost koju svakodnevno unosimo u svoj organizam fantastična je zamena za visoko kalorične napitke, kao što su gazirana pića i alkohol. Ne sadrži masti, kalorije, ugljene hidrate niti šećere. Ima i neutrališuće dejstvo na glad – često mislimo da smo gladni, a u stvari je dovoljno da se okrepimo vodom. Ako je održanje željene telesne težine i gubitak suvišnih kilograma i vaš cilj, držite se vode.

Telesna energija

Nedostatak tečnosti u organizmu može uskratiti efikasnu potrošnju energije, zbog čega dolazi do umora. Ako osećate žeđ, znači da ste već dehidrirali. U slučaju vrtoglavice, malaksalosti, zamora i glavobolje – čaša vode je pravi spas.  

Zdrava koža

Konzumacija vode podstiče pročišćavanje vaše kože, zbog čega ćete izgledati vitalnije i svežije. Obavežite se da svakodnevno pijete optimalnu količinu vode i uočićete rezultate u ogledalu za samo nedelju dana.

Digestivni problemi

Naš digestivni sistem potražuje određenu količinu vode kako bi najbolje funkcionisao. Voda često ume da smiri nervozan želudac, olakšava problem konstipacije i neutrališe osećaj težine u stomaku.

Detoksikacija tela

Voda ima fantastičnu ulogu da izlučuje toksine iz našeg tela. Što više vode pijete, vaši bubrezi će bolje raditi svoj “posao” i eliminisati štetne materije iz organizma.

Efikasniji trening

Svi znamo da je neophodno piti vodu tokom fizičke aktivnosti, a da li ste znali da dehidratacija može da sabotira vaš trening? Usporava vas i otežava svaki pokret! Najbolje vreme za ispijanje vode za optimalan trening je dva sata pre, dok se umereno konzumiranje tečnosti u toku i nakon treninga podrazumeva.

Šest trikova za bolju hidrataciju

1.       Popijte čašu vode pre svakog obroka.

2.       Neka voda uvek bude na vašem radnom stolu.

3.       Ako imate potrebu za grickalicama ili slatkišima, popijte čašu vode.

4.       Zamenite sokove, gazirana i alkoholna pića vodom.

5.       Osigurajte da flašica sa vodom uvek nađe mesto u vašoj torbi.

6.       Vodite dnevnik unošenja tečnosti. Beležite broj ispijenih čaša pomoću brojnih smartphone aplikacija.

Uz La Fantana ponudu vode u bocama od 0,5 litara, voda visokog kvaliteta sada vam je dostupna u svakom trenutku i u svakoj prilici. Elegantno upakovana, La Fantana voda dolazi do vas u opciji negazirane i gazirane prirodne mineralne vode.

Jubilej – desetogodišnjicu rada fabrike obeležavamo uvođenjem nove proizvodne linije za flaširanje vode u PET ambalaži zapremine 0,5 litara. Na ovaj način vam je voda  vrhunskog kvaliteta sa uravnoteženim sadržajem minerala i neutralnim, veoma prijatnim ukusom, uvek pri ruci. La Fantana sada dolazi do vas u praktičnom i elegantnom pakovanju, u opciji negazirane i gazirane prirodne mineralne vode.

Категорије
Blog

Mitrovo Polje – rodno mesto La Fantana vode

Blog

Izvor slike: http://bit.ly/VIaPHJ

Mitrovo Polje se nalazi u severozapadnom delu opštine Aleksandrovac, poznate po uzgoju grožđa i Župskoj berbi. Oivičeno je masivima Goča, Željina i Kopaonika i nalazi se na nadmorskoj visini od 650 do 730 metara. Netaknuta i zaštićena priroda koju krase borove i hrastove šume, livade koje su tokom leta prekrivene planinskim cvećem i bujnom travom, planinske staze i pašnjaci, čine da ovo mesto postaje sve interesantnija turistička destinacija. Bogatstvo prirode Mitrovog Polja ogleda se i u lekovitom bilju i šumskim plodovima poput: malina, jagoda, kupina, borovnice, pečuraka. Kroz Mitrovo Polje protiču reka Rasina i Zagrža sa svojim pritokama, koje su bogate ribom, među kojima su najznačajnije pastrmka, krkuša i klen.

Prelepa priroda, savršeno čist vazduh, nepostojanje industrije i vreve uobičajene za svakodnevni gradski život, pravi su melem za posetioce Mitrovog Polja. Ako vam je potreban istinski odmor i opuštanje, mir i tišina koju će narušavati samo cvrkut ptica, šum vetra i žubor reka, ovo mesto je naša topla preporuka za vaš odmor. Posebno ako „beg“ u prirodu planirate sa vašim mališanima. 

Za impresivnim geografskim položajem Mitrovog Polja ne zaostaje ni njegov kulturološki aspekt. Naime, Mitrovo Polje nije oduvek nosilo aktuelni naziv, već se on menjao kroz istoriju, čak je moguće povezati ovaj lokalitet sa kultom Boga Mitre, persijskog boga svetlosti!

Zahvaljujući svom prirodnom okruženju, Mitrovo Polje je poznato po kvalitetnim izvorima vode, na kojima je voda čista i poseduje sve osobine očuvane prirode. Na desnoj obali reke Rasine nalazi se Devojački izvor, sa termomineralnom vodom čija je prosečna temperatura 23°C. Vekovima postoji verovanje u narodu da su ovi izvori lekoviti, naročito za kožna oboljenja. Tako je nastala i legenda o devojkama koje su dolazile na izvor da se umiju, kako bi bile lepše.

Netaknuta priroda Mitrovog Polja krije još jedan dragulj – La Fantana vodu, dobro zaštićenu u dubinama mermernih slojeva formiranih pre više više od sto miliona godina. Naša moderna fabrika jedina je u zemlji koja je namenski sagrađena za proizvodnju vode koja se puni u boce koje se distribuiraju putem water cooler uređaja. U kompleksu fabrike nalazi se sve što je potrebno za njeno normalno funkcionisanje, od izvorišta, preko proizvodne linije za punjenje boca, procesa etiketiranja i uskladištenja, do laboratorije. 

Jubilej – desetogodišnjicu rada fabrike obeležavamo uvođenjem nove proizvodne linije za flaširanje vode u PET ambalaži zapremine 0,5 litara. Na ovaj način vam je voda  vrhunskog kvaliteta sa uravnoteženim sadržajem minerala i neutralnim, veoma prijatnim ukusom, uvek pri ruci. La Fantana sada dolazi do vas u praktičnom i elegantnom pakovanju, u opciji negazirane i gazirane prirodne mineralne vode.

Категорије
Blog

Kafa je vaš saveznik u pohodu na poslovne uspehe!

Blog

Zašto pijemo kafu? Razlog može biti njena neodoljiva aroma, pozitivan uticaj na budnost i koncentraciju, to što je odličan povod za pauzu i razgovor. Ili sve od navedenog! Iako nema sumnje da je kafa omiljeni napitak većine ljudi, brojna istraživanja pokušala su da odgovore na pitanje – kako kafa tačno deluje na nas kada su poslovne performanse u pitanju.

Jedno od njih sprovedeno je u britanskoj agenciji koja se bavi marketingom. Naime, istraživanje je uporedilo ponašanje zaposlenih tokom dve nedelje – prve nedelje zaposlenima nije bilo dozvoljeno da piju kafu, dok im je naredne nedelje konzumacija kafe bila omogućena. Došli su do zaključka da je njihov tim bio čak 19% produktivniji kada je pio kafu. Pored produktivnosti, povećali su se i učinak, koncentracija, motivacija, kao i raspoloženje. U nedelji kada im je bilo zabranjeno konzumiranje kafe, zaposleni su pili čajeve i energetska pića kako bi nadomestili kofein, a nivo stresa im se povećao za 27%. Svi su jedva čekali da opet piju kafu, a jedan od zaposlenih odustao je već posle prvog dana jer nije mogao da završi dnevne zadatke bez kafe.

Kako tačno kafa utiče na nas?

1.      Pomaže da budemo produktivniji

Jedan od glavnih sastojaka kafe jeste kofein koji nas čini budnim. On centralni nervni sistem snabdeva energijom koja omogućava produktivnost tokom celog dana. Dodatna energija pozitivno utiče na našu memoriju i ostale kognitivne funkcije.

2.      Povećava koncentraciju

Nakon ustajanja, kao i tokom dana, u telu se povećava količina adenozina koji smanjuje energiju i čini nas pospanim. Nakon što popijemo svoju prvu kafu, kofein blokira receptore za adenozin u mozgu. Više se ne osećamo umorno i pospano, naša pažnja usmerenija je na zadatke koje rešavamo, a samim tim i koncentracija je na višem nivou.

3.      Podstiče timski duh

Smatra se da su pauze za kafu među zaposlenima postale popularne tokom Drugog svetskog rata. Brojna istraživanja pokazuju da se kod zaposlenih koji zajedno prave pauze za kafu oseća veći timski duh i pojačava želja za radom. Zanimljivo je da je termin „pauza za kafu“ smislio Američki biro za kafu 1952. godine sa ciljem da se poveća konzumiranje kafe, uz slogan: „Dozvolite sebi pauzu za kafu i iskoristite njene potencijale“.

4.      Smanjuje bol

Veliki broj zaposlenih provodi radno vreme ispred kompjutera, a konzumiranje kafe može oslabiti bol koji se tokom radnog vremena javlja u vratu, ramenima ili zglobovima.

5.      Podstiče kreativnost

Smatra se da ispijanje kafe stimuliše rad mozga i pomaže ispoljavanju kreativnosti. Kafa će vam pomoći da se oslobodite kreativnih blokada, snabdeti vas energijom i podstaći na inicijativu, kako u individualnom, tako i u timskom radu.

6.      Brže učite nove stvari

Brže i efikasnije učenje, kao i spremnost za obrađivanje veće količine informacija je još jedna prednost kafe. Doza od 200 miligrama kofeina podstiče mozak da brže identifikuje reči i fraze. Ovo nije važno samo za studente, već i za poslovno okruženje u kojem se uvek dešava nešto novo i stiču se nova znanja.  

Aparat za kafu na radnom mestu je često tačka okupljanja kolega, razmene ideja i socijalne interakcije. Uz La Fantana ponudu aparata i vrhunsku italijansku kafu, možete brzo i lako pripremiti vaš omiljeni napitak za podizanje energije, bolje raspoloženje i veću motivaciju. Uz šoljicu kvalitetne kafe, svaki radni zadatak je lakši

Категорије
Blog

Voda i sport – dva sastojka kvalitetnog života

Blog

Savremeni način života, koji podrazumeva previše sedenja i odsustvo fizičke aktivnosti, negativno utiče i na naše telo i na psihu. Da bismo izbegli bol u glavi, vratu i leđima, ukočenost, malaksalost i manjak životne energije – potrebno je samo malo pokreta i dovoljno vode da bi nam telo bilo zahvalno i da bismo se osećali poletno!

Odaberite pravu aktivnost za sebe

Plivanje

Plivanje je fantastična fizička aktivnost, koja aktivira sve mišiće tela i pogodna je za sve uzraste. Voda je najbolji medij za povećanje fleksibilnosti – stoga stručnjaci preporučuju plivanje za razvijanje gipkosti mišića, bez dodatnog pritiska na zglobove. Obratite pažnju i na hidriranje tokom rekreacije u bazenu. Vaše telo gubi vodu, čak i dok plivate, zato je potrebno da flašicu vode uvek nosite kada krenete na bazen.  

Tabata

Sistem treniranja koji je razvio japanski doktor Izumi Tabata postaje sve popularniji i kod nas. Tabata predviđa da u roku od 4 minuta uradite 8 serija iste vežbe ili kombinacije vežbi (trbušnjaci, čučnjevi, sklekovi, iskoraci…). Jednu seriju čini 20 sekundi najbržih mogućih ponavljanja vežbe i 10 sekundi odmora. Iako je u pitanju intenzivan program vežbanja za rekreativce “sa stažom”, korist koju donosi ovaj sistem vežbanja je nemerljiva! Poboljšanje izdržljivosti i snage, oblikovanje tela i pokretanje metaboličkih procesa sa rezultatom brzog prirodnog mršavljenja uočljivi su nakon samo par nedelja.  

Joga

Samo 10 minuta joge dnevno donosi sve benefite ove istočnjačke tehnike. Pozicije koje vežbate fokusiraju se na razvijanju snage, fleksibilnosti i energije, pravilnom disanju i unapređenju kardiovaskularnog zdravlja. Joga je posebno korisna za snižavanje stepena stresa celokupnog organizma – olakšanje ćete osetiti već nakon prve seanse. Bitno je istaći da instruktori ne preporučuju konzumiranje vode dok vežbate jogu – popijte malo vode pola sata pre seanse i neograničenu količinu nakon vežbanja.

Ako je vaš dan zaista prebukiran dnevnim obavezama, spas je u čučnjevima. Pored toga što su fantastični za kvadriceps, tetive i gluteus, čučnjevi predstavljaju fundamentalni pokret vašeg tela. Redovno izvođenje ove vežbe podstiče pravilno držanje, smanjuje mogućnost povreda izazvanih sedelačkim načinom života i poboljšava opšte stanje organizma i kondiciju. Preporučujemo vam da pre izlaska iz kuće ujutru uradite 10 čučnjeva – tako ćete podstaći cirkulaciju i zagrejati se za dan koji vam predstoji.

Voda je vaša podrška tokom treninga

Najbolji partner u pohodu na dobru formu i kondiciju je voda! Obratite pažnju na funkcije koje voda ima prilikom sportskih aktivnosti.

Hlađenje

Vaše telo koristi vodu kako bi se ohladilo tokom fizičke aktivnosti. Tokom jednočasovne rekreacije možete izgubiti i do litar vode. Veoma je važno nadoknaditi izgubljenu količinu vode, kako biste izbegli simptome dehidratacije.

Ravnoteža telesnih tečnosti

Vaše telo se sastoji od 60-70% vode. Tokom sporta, voda ima funkciju svojevrsnog regulatora lučenja telesnih tečnosti. Pravilno funkcionisanje varenja, apsorpcija, cirkulacija, stvaranja pljuvačke, prenošenje nutritijenata i održavanje telesne temperature je u velikoj meri uslovljeno optimalnom količinom vode unetom u organizam tokom sportskih aktivnosti.

Prava količina

Kako bi voda ostvarila najbolji učinak na vaše telo, eksperti su odredili optimalnu količinu koju treba unositi za vreme sporta: ispijajte u kratkim gutljajima dva decilitra vode na svakih 15 minuta fizičke aktivnosti.

Kakvu vodu piti tokom sporta?

Čista, hladna voda, temperature oko 10 stepeni. Voda se na ovoj temperaturi brže apsorbuje u crevima nego voda sobne temperature, pritom hladi krv i sprečava da se telo pregreje.

Praktično pakovanje La Fantana negazirane vode u flašici od 0,5litara snabdeva vas mineralima neophodnim za pravilno funkcionisanje tela i idealno je rešenje za sve sportske aktivnosti.

Категорије
Blog

Arabika i robusta – najpoznatije vrste kafe

Blog

Iako u svetu postoje brojne vrste i podvrste kafe, koje se između ostalog razlikuju po geografskom poreklu i načinu uzgajanja, najpoznatije su arabika i robusta, koje ćemo vam u ovom blogu ukratko prezentovati. Izdvojili smo neke od ključnih razlika ove dve sorte, stoga počnimo od one najvažnije!

Ukus – Zrna arabike karakteriše uravnoteženost slatkoće i kiselosti, što za rezultat daje kafu bogatog, aromatičnog ukusa i naglašenog mirisa. Robustu odlikuje snažniji, opor i gorak ukus, bez izražene arome. Ona daje jačinu i punoću ukusu i zato se najviše koristi za pripremu mešavina. Italijanski majstori za espresso posebno vrednuju sorte robuste vrhunskog kvaliteta, jer doprinose da se napravi bolja krema (pena), koja predstavlja jedan od zaštitnih znakova dobrog espressa. 

Kofein – Kao njen najpoznatiji sastojak, kofein je zadužen za razliku u ukusu kafe. Tajna jačine robuste leži upravo u većoj količini kofeina koji sadrži – prosečno oko 3%, dok arabika ima i do duplo manje kofeina u svom sastavu – najviše do 1,5%.

Uzgajanje – Robusta je zahvalnija za uzgajanje jer je otpornija na spoljne prilike, uspeva u toplim i vlažnim područjima sa temperaturom preko 30°C. Gaji se na terenima do 600 metara nadmorske visine, dok arabika zahteva veće nadmorske visine – od 600 do 2000 metara. Zrna uzgajana na većoj nadmorskoj visini daju bolju aromu i ukus.

Visina stabljike – Arabika dostiže visinu od dva do pet metara, a robusta i do deset metara, ali u cilju lakše berbe, uzgajivači kafe ograničavaju visinu na tri metra.

Područje uzgoja: Arabika učestvuje sa 75% u svetskoj proizvodnji kafe i najvećim delom se uzgaja u zemljama Južne i Centralne Amerike, ali i u Africi i Aziji. Ostatak od 25% pripada robusti koja se gaji u Africi, Aziji i Indoneziji. Najveći proizvođač kafe u svetu je Brazil, sa čak 80% prinosa arabike, dok najveća količina robuste dolazi iz Vijetnama.

Oblik zrna – Zrna robusta imaju oblik pravilnog kruga, dok je zrno arabike izduženijeg, ovalnog oblika.

Prilikom kreiranja La Fantana brenda kafe za espresso, vodili smo računa da pronađemo dobitnu kombinaciju svih navedenih aspekata koji utiču na kvalitet kafe, što je rezultiralo u vrhunskoj mešavini i savršenom ukusu u svakoj šoljici kafe. Najfinija zrna arabike i robuste, čine našu espresso kafu pravim izborom  na svakom radnom mestu. Saznajte kako vaša pauza može biti lepša uz La Fantana espresso kafu klikom na: http://www.lafantana.rs/przena-kafa-u-zrnu.

Категорије
Blog

Šta kafa koju pijete govori o vama?

Blog

Pored  toga što je zadužen za pripremanje vaše omiljene kafe, barista verovatno poznaje vaš karakter bolje nego što mislite. Zvuči nemoguće? Jedna studija je pokazala da postoji tesna veza između vaših karakternih osobina i kafe u kojoj najčešće uživate. Pročitajte naš tekst i recite nam kom tipu vi pripadate.

Ukoliko je vaša omiljena kafa espresso, vi ste rođeni vođa. Znate kako da obavite svaki posao i što je najvažnije, radićete vredno sve dok ga ne završite. Vaš trud i upornost služe kao inspiracija drugima, a uspesi se samo ređaju, kako na poslovnom, tako i na društvenom planu. Uživate u čistom i jakom ukusu kafe koji vas inspiriše, a stvari pogađate „pravo u centar“.

Ljudi koji naručuju dupli espresso izuzetno cene logiku i veoma su praktični. Baš kao i ljubitelji „običnog“espresa, oni su vredni i marljivi, a svoj posao najbolje će obaviti uz jasna i precizna uputstva. Zbog velikog broja obaveza i zaduženja, dupla doza espresa je prava stvar koja im pomaže da se fokusiraju.

Ljubitelji caffe latte-a se ne bave prevelikim analiziranjem svake odluke, već se jednostavno prepuste. Maštovitost je njihova glavna odlika, a veoma cene male životne radosti, u koje svakako spada dobar latte!

Stil. To je reč koja opisuje ljude čija je omiljena kafa kapućino. Oni drže do sebe, svog posla i izbora ljudi sa kojima se druže. Veoma su kreativni i druželjubivi, što ih čini omiljenim osobama u društvu.

Ako ste među nekolicinom čija omiljena kafa je frapućino, vi ste veliki avanturista. Odvažniji ste od većine ljudi, uživate u spontanosti i živite za svaki trenutak. Vaša pozitivna energija privlači veliki broj ljudi, a pošto imate energije na pretek, uživate u kafi koja nema visok procenat kofeina. 

Za ljubitelje domaće – crne kafe obično važi pravilo da su pouzdani i iskreni. Oni vole minimalizam i direktan pristup u svemu što rade. Ponekad mogu delovati tiho ili ćudljivo, ali uz pravog sagovornika u stanju su da pričaju o svakoj temi.

Ljudi koji u domaću kafu dodaju mleko ili šećer balansiraju između dve krajnosti. Sa jedne strane, oni su organizovani i vole da planiraju, dok sa druge strane, imaju i spontanu stranu koja ponekad izađe na površinu.         

Sledeći put kad budete naručivali omiljenu kafu i učini vam se da vam se barista osmehuje kao da vas poznaje, možda je zaista tako!

Категорије
Blog

LFA Serbia – water testing

Blog

Voda: najvažnija – i najkompleksnija – namirnica. Da li znate kakvu vodu pijete?

„Bez vode nema opstanka” – tvrdnja je koja definiše egzistenciju ljudi kao živih bića. Međutim, u vremenu masovne industrijalizacije, zagađenja i klimatskih promena neophodno je pokloniti mnogo više pažnje vodi i zdravstvenoj ispravnost vode koju pijemo kao i prestati da je uzimamo zdravo za gotovo. Logično se nameće sledeće pitanje: kakvu vodu pijemo i kako da znamo šta pijemo?

Pre svega, neophodno je da je voda pijaća. Pijaća voda je ona koju direktno konzumiramo ili je koristimo za pripremu različitih napitaka i hrane i koja ni na koji način ne može da ugrozi zdravlje ljudi. Kriterijumi za utvrđivanje da li je voda ispravna za piće ili ne određuju se na osnovu 55 različitih parametara koje je neophodno poštovati, a koji su propisani zakonskim normama. Kada su svi parametri  (fizički, hemijski, mikrobiološki, itd.) na zadovoljavajućem nivou, to znači da je voda bezbedna za konzumiranje

Odgovornost za ispravnost vode za piće je na snabdevaču. U većini velikih gradova, sistem vodovoda je opremljen pogonima za prečišćavanje voda tako da voda koju isporučuju domaćinstvima mora da ispunjava sve propisane standarde bezbednosti.

Ok, dakle voda je bezbedna za piće. Gde onda nastaje problem?

Do problema sa kvalitetom vode može da dođe jer voda stiže do domaćinstva  obično kroz stare, zarđale cevi ili kroz nepropisno izgrađen sistem cevi za snabdevanje. Stoga, iako je voda bezbedna za piće prilikom napuštanja vodovoda, dogodi se da se tokom puta „obogati” toksičnim supstancama kao što su olovo, rđa ili različite neorganske mikročestice. Drugi problem, kada je reč o kvalitetu vode je mikrobiološka zaštita koja često znači da je voda iz česme hlorisana i neretko ima ukus hlora.

Sve ranije navedeno, u velikoj meri može da izmeni organoleptičke karakteristike vode, a ponekad čak i hemijske i fizičke osobine vode.  Svakako, ne govorimo ovde da je reč o opštem pravilu, no svesni smo da može da se dogodi da voda iz česme ima izmenjen ukus ili boju. U zavisnosti od vaših potreba i želja La Fantana aparati za filtriranje vode rešavaju sve nedoumice u pogledu kvaliteta vode koju pijete.